李子作为一个初夏就能成熟的果实无疑成为了我们的解馋圣品，而且它还有养颜美容、润滑肌肤的作用。美好的东西我们总是想它永远留在身边的，但由于李子成熟的季节原因，导致李子的保质期只有两三
李子可以制作：水果酱、水果干、糖葫芦、蜜饯、拔丝水果、烤水果（苹果等）、水果冻、水果鸡尾酒、水果或果汁+冰淇淋、水果派、水果蛋塔等等。
第一、李干：李干即李子干，永泰县种植du李树历史悠久，素有zhi“李果之乡”美称。李的果实色泽dao丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。
第二、糖水李子：江西特色小吃，广受赣鄱人民喜爱。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。李子酒：将李子干和蜂蜜一起泡入酒中，阴凉处浸泡2-3个月即可。
第三、扩展资料：常吃李子干骨骼好。新研究中，美国圣地亚哥州立大学和佛罗里达州立大学研究人员表示，多达5700万美国人患有骨质密度偏低或骨质疏松症，患者骨质变脆，很容易发生骨折。为此，研究小组特别研究了李子干在预防骨质疏松症方面的具体功效。新研究负责人谢林·胡什曼德博士表示，新研究发现，李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。